"Rentabilidad y Servicios Ambientales"
 

Los días 20 y 21 de noviembre de 2025 se celebrará el I Congreso internacional de ganadería regenerativa “Rentabilidad y servicios ambientales” en la Universitat de les Illes Balears de Palma (Mallorca). 

Cita abierta para todos aquellos agentes que apostamos por la ganadería extensiva y regenerativa desde el ámbito privado, público y académico. El  objetivo es dar a conocer y poner en valor distintas actividades productivas enfocadas en la mejora de la sostenibilidad económica, social y ambiental; la transformación de recursos de tipo biológico y el fomento de actividades tradicionales en el marco de la agricultura ecológica y la ganadería extensiva. Bajo la máxima de "rentabilidad, sociedad y servicios ambientales", el Congreso analizará aquellas prácticas ganaderas que faciliten la mitigación o adaptación al cambio climático y la comercialización de estos productos, sin perder de vista los retos que enfrenta el sector.

Este Congreso se enmarca dentro del proyecto PASTURE+ : productos ganaderos que restauran el capital natural, mitigan el cambio climático y promueven el desarrollo rural. PASTURE+ cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO) en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR), financiado por la Unión Europea - NextGenerationEU.

                                                   Financian                                                                                                                  Colaboran

Organizan
como socios del proyecto PASTURE+

Colaboran

Secretaría Técnica y organización

         
https://fueib.org/uibcongres     infouibcongres@fueib.org     (+34) 971172000

Jornada: «Innovació i sostenibilitat en el maneig de sòls agrícoles»

Programa:  

10 – 10.10 hores: Presentació de la jornada a càrrec del Dr. José M. Escalona, director de l'Institut d'Investigacions Agroalimentàries i d'Economia de l'Aigua (INAGEA-UIB). 

10.10  – 11.10 hores: «Maneig integrat de nutrients: des de l'aplicació de matèria orgànica a l'aportació de bioestimulants». Ana Quiñones Oliver i Ana Pérez Piqueres (Institut Valencià d'Investigacions Agràries, IVIA).   

11.10 – 11.30 hores: Descans 

11.30 – 12.15 hores: «Efecte del maneig agronòmic basat en halòfites sobre el creixement i producció de plantes de tomàtiga». José A. Hernández Cortés (Centre d'Edafologia i Biologia Aplicada del Segura, CEBAS-CSIC).

12.15 – 13 hores: «Gestió i regeneració de sòls agrícoles: salut i contaminació». Daniel Sacristán Moraga (Universitat de València).

13 -13.30 hores: Taula rodona

Lloc: Aula 7. Edifici Guillem Cifre de Colonya, Universitat de les Illes Balears. Ctra. de Valldemossa, km 7,5 07122 Palma.

Diluns 14 d'abril a les 10 hores.

Aquest esdeveniment constitueix una excel·lent oportunitat per aprofundir en el coneixement de la tecnologia FIWARE, una eina clau per a la digitalització i el desenvolupament d'aplicacions IoT i Smart Cities en sectors estratègics de les Illes Balears, com el turisme i l'agroalimentari.

Lloc: Centre Empresarial Son Espanyol C/ Laura Bassi 1, Parc Bit.

Divendres, 28 de novembre a les 19 hores.

A càrrec de Miquel Coll Crespí, pagès ecològic i enginyer.

Lloc: Ca n’Oleo. Carrer de l’Almudaina, 4. Palma.

El desenvolupament tecnològic limita profundament la nostra percepció dels entorns i ecosistemes marins. L'objectiu principal del Taller MARTECH és compartir informació i punts de vista sobre investigacions d'avantguarda en diversos camps de la TECnologia MARina.

MarTech és un espai renovat internacionalment per a la difusió de la investigació en tecnologia marina des de 2008.

Lloc: Edifici Sa Riera 
Hora: 8 hores

Més informació

II Festival d’Insectes.
Divendres 24 de maig de 2024 de 17 a 20 hores.
Lloc: Edifici Sa Riera, UIB.

17 hores.
Presentació del II Festival dels Insectes i entrega de premis.
II concurs de fotografia #ConcursSisPotesUIB24.
«Explorant la vida en sis potes: fotografia d’insectes 2.0»

17.15 a 19.15 hores.
Tallers per a infants de primària (4 torns).
1.    «Explorant el món dels pol·linitzadors: accions per protegir-los».
2.    «STOP invasores».
3.    «Converteix-te en insecte per un dia».
Durada: 30 minuts/taller.

17.15 a 18.15 hores.
Pintacares.
Durant tot l’horabaixa (17.15-20 hores):
Instal·lació participativa d’Art i Natura «Pol·linitzadors del bosc», a càrrec de Nívola Uyà i Marc Ayats (Trazos de Bosque).

Projecció d’un documental.
Projecció en bucle a la sala d’actes.

Píndoles Invasapp.
Projecció en bucle a la sala de juntes.

18 hores.
Presentació d’Invasapp.

18.15 hores.
Xerrada a càrrec de l’entomòloga Eva Cuesta, de Big Van Ciencia (pendent de confirmar).

19.15 hores.
Entomonòleg còmic a càrrec de Xavier Canyelles.

20 hores.
Clausura del II Festival dels Insectes.

Més informacio

Divendres 9 de juny, a les 19 hores.

Festival d'insectes: Concert de Jansky – Insect dance music

Lloc: edifici Sa Riera (Palma)

Més informaició

Divendres 9 de juny

De les 18 a les 19 hores.

Taller I Festival d'insectes: Conferència del Dr. Otero (entrevistat per Miquel Salamanca)

Lloc: edifici Sa Riera (Palma)

Més informaició

Divendres 9 de juny, a les 17.30 hores. 

I Festival d'insectes: Monòleg de Xavier Canyelles.

Lloc: edifici Sa Riera (Palma)

Més informaició

Divendres 9 de juny

De les 17.15 a les 19 hores

I Festival d'insectes. Presentació del documental Bee or not to bee.

Lloc: edifici Sa Riera (Palma)

Més informaició

Divendres 9 de juny

I Festival d'insectes

Lloc: edifici Sa Riera (Palma)

Més informaició

Divendres 9 de juny

De les 17 a les 19 hores (dos tallers de 30-45 minuts).

Taller I Festival d'insectes: Tallers per a infants de primària Converteix-te en insecte per un dia

Lloc: edifici Sa Riera (Palma)

Més informaició

Divendres 9 de juny

De les 17 a les 19 hores (dos tallers de 30-45 minuts).

Taller I Festival d'insectes: Tallers per a infants de primària STOP Invasores

Lloc: edifici Sa Riera (Palma)

Més informaició

Divendres 9 de juny

De les 17 a les 19 hores (dos tallers de 30-45 minuts).

Taller I Festival d'insectes: Tallers per a infants de primària Explorant el món dels Pol·linitzadors: Accions per a la seva Protecció

Lloc: edifici Sa Riera (Palma)

Més informaició

Dijous 27 d'abril a les 18.30 hores.

Sessions virtuals De tu a tu. Voleu estudiar un grau a la UIB? del Grau d'Enginyeria Agroalimentària i del Medi Rural.

En aquestes sessions s'ofereix la possibilitat de parlar directament amb estudiants de la nostra Universitat.

Els estudiants explicaran breument el seu dia a dia a la Universitat, el funcionament de les classes, les pràctiques o les activitats que es poden fer fora de les classes, a més de resoldre els dubtes que es puguin tenir a través de la seva experiència.

En línia.

Més informació

Divendres 21 d'abril de les 16 a les 19 hores.

Taller de cuina titulat La cuina del blat a la Mediterrània. En el marc del cicle Ciutats de la Mediterrània. Passat i present.

A càrrec de Pius Alibek, filòleg, traductor de l'àrab i restaurador iraquià.

Lloc: a l'Escola d'Hoteleria de les Illes Balears, al campus de la UIB.

Reserves a <sac@uib.cat>

Més informació

Del 13 de març al 3 d'abril, de les 11 a les 13 hores.

Taller de nutrició: Saps muntar un Snack en 1 minut?

Lloc:

• El 13 de març a l'edifici Guillem Cifre de Colonya
• El 20 de març a l'edifici Mateu Orfila i Rotger
• El 3 d'abril a l'edifici Arxiduc Lluís Salvador

Més informació

Divendres 3 de març a les 19.30 hores.

Conferència de la UOM: La dieta mediterrània com a manera de viure, que forma part del cicle La UOM als barris de Palma: Son Real.

A càrrec del Doctor Antoni Aguiló, professor del Departament d’Infermeria i Fisioteràpia.

Inscripcions a <gentgransonreal@gmail.com>

Més informació

Dimarts 28 de febrer a les 10.30 hores.

Defensa de la tesi doctoral titulada Influence of maternal nutritional conditions and milk bioactive compounds on metabolic programming of the offspring.

Doctorand: Pedro Castillo Pretel
Directores: Dra. Catalina Picó Segura i Dra. Mariona Palou March
Programa de doctorat en Nutrigenòmica i Nutrició Personalitzada

Lloc: a la Sala de Graus (Bloc B) de l'edifici Gaspar M. de Jovellanos, al campus de la UIB.

Del 20 de febrer al 6 de març, de les 11 a les 13 hores.

Concurs de nutrició anomenat Xocotrivial Saludable.

Lloc:

• El 20 de febrer a l'edifici Guillem Cifre de Colonya
• El 27 de febrer a l'edifici Mateu Orfila i Rotger
• El 6 de març a l'edifici Arxiduc Lluís Salvador

Més informació

La "Jornada: Efectes del Canvi Climàtic en el Medi natural. Una Emergència Social." organitzada per l'INAGEA és un fòrum cientificotècnic de trobada i discussió entre investigadors de diverses branques del coneixement, representants de l'administració, així com d'entitats públiques i privades, dirigit a la comunitat universitària, a gestors de l'administració, al teixit empresarial i a la societat en general, on s'aborda la problemàtica i impacte del canvi climàtic en ecosistemes terrestres i marins i els seus efectes catastròfics viscuts recentment a Balears. Aquestes jornades ofereixen un marc ideal de debat sobre les conseqüències del canvi climàtic en el nostre entorn i les mesures de mitigació i adaptació proposades en diversos àmbits, així com les polítiques de gestió necessàries per a reduir l'impacte de l'activitat humana en el canvi del clima.

La jornada es dura a terme de manera presencial a l'Auditori del Parc BIT (Centre Empresarial Són Espanyol, Palma).

PROGRAMA

Organitzat per:

Dijous 27 d'octubre a les 11 hores.

Seminari anomenat Reptes i Oportunitats per a la Transició Agroecològica: L’alta muntanya colombiana, un exemple pràctic.

A càrrec de Vanessa Usbekc López, biòloga a la Universitat de Nariño (UDENAR) i la doctora Elena Baraza.

Lloc: a la sala de graus de l'edifici Mateu Orfila i Rotger, al campus de la UIB.
 

Objectius:

• Remarcar i explicar les diferències entre al·lèrgies (A) i intoleràncies (I) alimentàries
• Donar a conèixer els aliments o grups d’aliments més susceptibles de generar A/I a la població en general
• Abordar la percepció social que té la població sobre A/I
• Remarcar la importància de cercar consell mèdic professional en cas de sospita d’al·lèrgia o intolerància
• Indicar mesures preventives i el maneig de les A/I en l'àmbit escolar

Data i lloc:

Dia 16 de juny de 2022, a les 18 hores

En línia

Més informació

Els "Seminaris de primavera" organitzats per l'INAGEA són un fòrum científic de trobada i discussió entre investigadors de diferents branques del coneixement de l'àmbit agroambiental, obert a la comunitat de la UIB i a la societat en general, abordant temes d'actualitat. Pretén acostar els avanços científics a diferents sectors i agents socials i de l'administració que ajudin la presa de decisions en un horitzó vulnerable condicionat per la crisi climàtica.

Els seminaris es duran a terme a l'aula de videoconferència V06 de l'edifici Guillem Cifre de Colonya (campus UIB).

També, es retransmetrà en streaming a través de la plataforma Zoom.
 

PROGRAMA

Organitzat per:

A les 17 hores.

Xerrada virtual per a pares i mares.

El dejuni intermitent s'ha posat de moda.

Els experts en nutrició de l'Escola Universitària ADEMA-UIB explicaran en què consisteix, què passa quan fem dejuni, i quins beneficis i riscos té per a la salut humana.

Més informació

Celebrau amb nosaltres la Setmana Europea de Prevenció de Residus, del 21 al 29 de novembre, elaborant els vostres productes amb materials reutilitzats.
 
En aquest taller en línia, descobrireu el procés químic segons el qual els greixos es transformen en sabó i elaborareu un sabó en pastilla per rentar roba. Sabreu, també, quins additius podeu incorporar-hi per millorar-ne la qualitat, i us explicaran molts de detalls de l’ofici del saboner artesà tradicional.
 
Aprendreu, a més, a fer bàlsams labials, tant en format de barra labial com per usar-lo en potet.
 
El taller s'impartirà en línia el dijous, 26 de novembre, a les 18 hores.

És gratuït.

Inscripció gratuïta

Més informació

D'11 a 14 hores, veniu a l’illa d’en Colom a comprar productes locals i de temporada.

Més informació

D'11 a 14 hores, veniu a l’illa d’en Colom a comprar productes locals i de temporada.

Més informació

Curs

D'11 a 14 hores, veniu a l’illa d’en Colom a comprar productes locals i de temporada.

Més informació

D'11 a 14 hores, veniu a l’illa d’en Colom a comprar productes locals i de temporada.

Més informació

D'11 a 14 hores, veniu a l’illa d’en Colom a comprar productes locals i de temporada.

Més informació

D'11 a 14 hores, veniu a l’illa d’en Colom a comprar productes locals i de temporada.

Més informació

El dijous 15 d'octubre, d'11 a 14 hores, veniu a l’illa d’en Colom a comprar i celebrar amb nosaltres el Dia Internacional de les Dones Rurals.

Més informació

prova suport

Del 10 al 21 de febrer.

A les consergeries dels edificis del campus universitari, de Sa Riera i de la Unitat Docent de l'Hospital Universitari Son Espases.

Amb motiu del Dia Mundial del Llegum, l’Oficina Saludable i Sostenible de la UIB organitza una recollida solidària, saludable i sostenible de llegum en benefici de l’associació Mallorca Sense Fam. Les aportacions poden fer-se de llegum cru o cuit.

Aquesta iniciativa, a més de donar visibilitat i contribuir al projecte solidari de distribució d’aliments que fa l’entitat, també pretén conscienciar sobre els beneficis que té per a la salut i la sostenibilitat el consum de llegum de proximitat.

Més informació

Del 10 al 21 de febrer.

A les consergeries dels edificis del campus universitari, de Sa Riera i de la Unitat Docent de l'Hospital Universitari Son Espases.

Amb motiu del Dia Mundial del Llegum, l’Oficina Saludable i Sostenible de la UIB organitza una recollida solidària, saludable i sostenible de llegum en benefici de l’associació Mallorca Sense Fam. Les aportacions poden fer-se de llegum cru o cuit.

Aquesta iniciativa, a més de donar visibilitat i contribuir al projecte solidari de distribució d’aliments que fa l’entitat, també pretén conscienciar sobre els beneficis que té per a la salut i la sostenibilitat el consum de llegum de proximitat.

Més informació

Del 10 al 21 de febrer.

A les consergeries dels edificis del campus universitari, de Sa Riera i de la Unitat Docent de l'Hospital Universitari Son Espases.

Amb motiu del Dia Mundial del Llegum, l’Oficina Saludable i Sostenible de la UIB organitza una recollida solidària, saludable i sostenible de llegum en benefici de l’associació Mallorca Sense Fam. Les aportacions poden fer-se de llegum cru o cuit.

Aquesta iniciativa, a més de donar visibilitat i contribuir al projecte solidari de distribució d’aliments que fa l’entitat, també pretén conscienciar sobre els beneficis que té per a la salut i la sostenibilitat el consum de llegum de proximitat.

Més informació

Del 10 al 21 de febrer.

A les consergeries dels edificis del campus universitari, de Sa Riera i de la Unitat Docent de l'Hospital Universitari Son Espases.

Amb motiu del Dia Mundial del Llegum, l’Oficina Saludable i Sostenible de la UIB organitza una recollida solidària, saludable i sostenible de llegum en benefici de l’associació Mallorca Sense Fam. Les aportacions poden fer-se de llegum cru o cuit.

Aquesta iniciativa, a més de donar visibilitat i contribuir al projecte solidari de distribució d’aliments que fa l’entitat, també pretén conscienciar sobre els beneficis que té per a la salut i la sostenibilitat el consum de llegum de proximitat.

Més informació

Del 10 al 21 de febrer.

A les consergeries dels edificis del campus universitari, de Sa Riera i de la Unitat Docent de l'Hospital Universitari Son Espases.

Amb motiu del Dia Mundial del Llegum, l’Oficina Saludable i Sostenible de la UIB organitza una recollida solidària, saludable i sostenible de llegum en benefici de l’associació Mallorca Sense Fam. Les aportacions poden fer-se de llegum cru o cuit.

Aquesta iniciativa, a més de donar visibilitat i contribuir al projecte solidari de distribució d’aliments que fa l’entitat, també pretén conscienciar sobre els beneficis que té per a la salut i la sostenibilitat el consum de llegum de proximitat.

Més informació

Del 10 al 21 de febrer.

A les consergeries dels edificis del campus universitari, de Sa Riera i de la Unitat Docent de l'Hospital Universitari Son Espases.

Amb motiu del Dia Mundial del Llegum, l’Oficina Saludable i Sostenible de la UIB organitza una recollida solidària, saludable i sostenible de llegum en benefici de l’associació Mallorca Sense Fam. Les aportacions poden fer-se de llegum cru o cuit.

Aquesta iniciativa, a més de donar visibilitat i contribuir al projecte solidari de distribució d’aliments que fa l’entitat, també pretén conscienciar sobre els beneficis que té per a la salut i la sostenibilitat el consum de llegum de proximitat.

Més informació

Del 10 al 21 de febrer.

A les consergeries dels edificis del campus universitari, de Sa Riera i de la Unitat Docent de l'Hospital Universitari Son Espases.

Amb motiu del Dia Mundial del Llegum, l’Oficina Saludable i Sostenible de la UIB organitza una recollida solidària, saludable i sostenible de llegum en benefici de l’associació Mallorca Sense Fam. Les aportacions poden fer-se de llegum cru o cuit.

Aquesta iniciativa, a més de donar visibilitat i contribuir al projecte solidari de distribució d’aliments que fa l’entitat, també pretén conscienciar sobre els beneficis que té per a la salut i la sostenibilitat el consum de llegum de proximitat.

Més informació

Aquest divendres 7 de febrer tindrà lloc aquesta jornada a l’Escola d’Hoteleria (campus universitari). Comptarà amb la presència d’investigadors de l’INAGEA i d’empreses del sector d'àmbit nacional. En haver acabat, s'oferirà un tast de vi de varietats autòctones. L'assistència és gratuïta. 

Més informació

Us convidem a participar en el 22è Congrés Internacional de l’Associació Catalana d’Intel·ligència Artificial (CCIA 2019), que tindrà lloc els dies 23, 24 i 25 d’octubre de 2019 al Centre d’interpretació del Parc Nacional de Cabrera a la Colònia de Sant Jordi.

L’objectiu principal del congrés és fomentar la discussió sobre els treballs en Intel·ligència Artificial que es desenvolupen dins del domini lingüístic català, així com reunir els membres d’aquesta comunitat investigadora.

CCIA és un punt de trobada de la comunitat investidadora  en Intel·ligència Artificial dins de l'àmbit català. Les llengües oficials del congrés són: català, castellà, francès, italià i anglès. Tanmateix, només es publicaran a les actes aquells articles redactats en anglès.

PRESIDENT DEL CONGRÉS
Vicenç Torra (Maynooth University)

No oblidis visitar les dates impotants

Us convidem a participar en el 22è Congrés Internacional de l’Associació Catalana d’Intel·ligència Artificial (CCIA 2019), que tindrà lloc els dies 23, 24 i 25 d’octubre de 2019 al Centre d’interpretació del Parc Nacional de Cabrera a la Colònia de Sant Jordi.

L’objectiu principal del congrés és fomentar la discussió sobre els treballs en Intel·ligència Artificial que es desenvolupen dins del domini lingüístic català, així com reunir els membres d’aquesta comunitat investigadora.

 

PRESIDENT DEL CONGRÉS
Vicenç Torra (Maynooth University) 

PRESIDENT DEL COMITÈ CIENTÍFIC

Jordi Sabater-Mir (IIIA - CSIC) 

 

PRESIDENTS DEL COMITÈ ORGANTZADOR

Isabel Aguiló Pons (UIB)

Manuel González-Hidalgo (UIB)
 

 

 

 

---

Sponsors

 

        

 

                         

Disponible el programa completo

La Sociedad Española de Ciencias Hortícolas (SECH), la Universidad de las Islas Baleares (UIB) y el Instituto de investigaciones Agroambientales y de la Economía del Agua (INAGEA) les invitan a participar en las III Jornadas del Grupo de Viticultura que se celebrarán en Palma los días 28 y 29 de noviembre de 2018.

Las Jornadas, promovidas por el Grupo de Trabajo de Viticultura de la SECH, tienen como objetivo principal poner en común los últimos trabajos realizados en el ámbito de la investigación vitícola.

En este contexto, las Jornadas pretenden:

• Promover el intercambio del conocimiento entre los diferentes equipos de investigación que integran el Grupo de Viticultura

• Difundir los avances en viticultura a la comunidad universitaria y al sector productivo

• Incentivar la colaboración entre investigadores, técnicos y empresas del ámbito de la vitivinicultura
   

Las Jornadas se celebrarán en el auditorio de la Escola d'Hoteleria de les Illes Balears (Edificio Arxiduc Lluís Salvador del campus universitario)

 Organizan

Colaboran

Doctorand: Alberto Ángel Martín. Directors: Dr. Andreu Palou Oliver i Dra. Juana Sánchez Roig.

Anselm Turmeda

Primer plat: Arròs de peix. Mutàbal libanès.

Segon plat: Entrecot de vedella a la planxa amb patata i verdures saltades. Calzone de verdures.

Postres: Fruita. Iogurt.

Gaspar Melchor de Jovellanos

Primer plat: Paella mixta. Crema de llegums. Ensalada mixta.

Segon plat: Frit. Colflori gratinada amb formatge. Calamarins amb ensalada.

Postres: Fruita. Iogurt.

Guillem Cifre

Primer plat: Macarrons gratinats. Ensalada de pollastre amb salsa rosa.

Segon plat: Entrecot a la planxa amb verdura. Sípia a la mallorquina.

Postres: Fruita. Iogurt. Gelat.

Mateu Orfila i Rotger

Primer plat: Paella mixta. Fideus de brou amb conill. Endívies amb rocafort i nous.

Segon plat: Escalopines de pollastre arrebossades amb ensalada. Rajada amb salsa de ceba i patata al forn. Albergínies a la italiana.

Postres: Fruita. Iogurt. Gelat. Coca de poma amb ametlla. Pannacotta.

Ramon Llull

Primer plat: Paella mixta. Crema de llegums. Ensalada mixta.

Segon plat: Frit. Colflori gratinada amb formatge. Calamarins amb ensalada.

Postres: Fruita. Iogurt.

Anselm Turmeda

Primer plat: Canelons de carn. Canelons d’espinacs. Estofat de llenties i carabassa.

Segon plat: Rostit de patates i verdures amb salsa tzatziki. Rap a la mediterrània amb puré de patates.

Postres: Fruita. Iogurt.

Gaspar Melchor de Jovellanos

Primer plat: Fideuada de marisc. Canelons d’espinacs. Sopa de carabassa amb curri.

Segon plat: Estofat de carn amb cuscús. Truita de xampinyons i bolets amb ensalada. Pica-pica amb patates bullides o fregides.

Postres: Fruita. Iogurt.

Guillem Cifre

Primer plat: Tabulé marroquí. Canelons Rossini.

Segon plat: Conill amb ceba. Salmó a la planxa amb ensalada i patata bullida.

Postres: Fruita. Iogurt.Natilles.

Mateu Orfila i Rotger

Primer plat: Espaguetis a la bolonyesa. Crema de carabassa. Ensalada d’arròs vegetariana.

Segon plat: Llibrets amb ensalada. Filet de peix blau a la planxa amb patata bullida, ceba i tomàtiga. Púding de verdures amb curri amb patata bullida.

Postres: Fruita. Iogurt. Gelat. Pastís de mousse de taronja. Natilles.

Ramon Llull

Primer plat: Fideuada de marisc. Canelons d’espinacs. Sopa de carabassa amb curri.

Segon plat: Estofat de carn amb cuscús. Truita de xampinyons i bolets amb ensalada. Pica-pica amb patates bullides o fregides.

Postres: Fruita. Iogurt.

En el marc d'aquesta jornada, els experts en la proliferació d'algues exposaran els aspectes fonamentals que causen aquest problema, així com experiències en diverses zones costaneres de la mar Mediterrània en les quals han participat al llarg dels últims anys.

Més informació

Anselm Turmeda

Primer plat: Fideuada de carn. Fideuada de verdures. Sopa de col.

Segon plat: Pollastre al chilindron amb patata bullida. Truita de ciurons amb trempó i formatge.

Postres: Fruita. Iogurt.

Gaspar Melchor de Jovellanos

Primer plat: Guisat de costella. Escudella fresca. Pasta de caragols de mar amb cuixot dolç i formatge.

Segon plat: Albergínies farcides de verdures. Croquetes de pollastre amb ensalada. Bacallà amb pebres i salsa de tomàtiga i patates al forn.

Postres: Fruita. Iogurt.

Guillem Cifre

Primer plat: Fideuada mixta. Ensalada de patata.

Segon plat: Burritos de pollastre amb tomàtiga i ensalada. Peix al forn amb verdura.

Postres: Fruita. Iogurt.Coca de iogurt.

Mateu Orfila i Rotger

Primer plat: Fesols cuinats. Ensalada mixta . Arròs amb samfaina.

Segon plat: Vedella amb ceba i arròs. Filet d'orada a la planxa amb patates i ensalada. Greixera d’ous amb patata, pèsols i carxofes.

Postres: Fruita. Iogurt. Gelat. Coca de marbre. Flam.

Ramon Llull

Primer plat: Guisat de costella. Escudella fresca. Pasta de caragols de mar amb cuixot dolç i formatge.

Segon plat: Albergínies farcides de verdures. Croquetes de pollastre amb ensalada. Bacallà amb pebres i salsa de tomàtiga i patates al forn.

Postres: Fruita. Iogurt.