Els menus dels bars i cafeteries del campus universitari
-
Inici: Dimecres, 19 febrer 12:00
Fi: Dimecres, 19 febrer 16:00 - Al campus universitari, Palma
Anselm Turmeda
Primer plat: Fideuada d’indiot. Fideuada de verdures.
Segon plat: Llom de porc amb pebre verd amb cuscús. Tofu i verdures amb pebre verd amb cuscús.
Guillem Cifre de Colonya
Primer plat: Paella mixta. Llenties estofades.
Segon plat: Colflori gratinada. Llom de porc al forn. Lluç a la romana amb patata bullida.
Postres: Iogurt natural. Fruita del temps.
Mateu Orfila i Rotger
Primer plat: Paella de verdures. Patates farcides de cuixot i formatge. Ensalada de cuscús amb salsitxes de pollastre.
Segon plat: Galtes amb vi negre amb puré de patata. Lluç a la planxa amb ensalada i patates fregides. Canelons de bròquil i brossat.
Postres: Fruita del temps. Gelat. Iogurt natural. Púding. Pastís de melicotó i formatge.
Gaspar Melchor de Jovellanos
Primer plat: Arròs de brou amb verdures i pollastre. Blat negre amb espinacs i tofu. Cuinat de mongetes vermelles i blanques.
Segon plat: Tall rodó d’indiot al forn amb puré de moniato i carabassa. Bacallà ajoarriero amb patata panadera. Colflori gratinada amb quinoa i seitan.
Ramon Llull
Primer plat: Sopa de verdures amb fideus. Cuinat de ciurons amb verdura, carn i xoriço. Macarrons a la carbonara.
Segon plat: Pollastre al forn amb patata al forn. Salmó al forn amb verdures. Pastís de verdures amb salsa de tomàtiga i arròs.
Son Lledó
Primer plat: Paella de verdures. Ous farcits de tonyina.
Segon plat: Conill a la planxa amb pebres al forn. Lluç arrebossat amb patata bullida. Crema de xirivia i poma.
Postres: Postres casolanes. Fruita del temps. Iogurt natural. Gelat.
-