«Tast de xocolata», a càrrec de David Pallàs, mestre xocolater i pastisser de We Love Chocolate & Pastry, escola de formació pròpia; assessor d’obradors i gran indústria; guanyador del GPIC 99 i de la Copa d’Espanya de Pastisseria 2007; presentador de Chocolateando, de Canal Cocina; jurat a Deja sitio para el postre i jurat convidat a MasterChef en 13 ocasions; autor de diverses publicacions i ambaixador de Lindt i altres marques.

Aquest esdeveniment forma part del cicle Tasts Científics.

Lloc: Aula 1a de l’edifici Antoni Maria Alcover i Sureda, campus de la UIB.

Més informació i inscripcions