«Mites i realitats de la dieta vegan»
-
Inici: Dijous, 25 març 19:00
Fi: Dijous, 25 març 20:00 - Universitat de les Illes Balears, Carretera de Valldemossa, Palma, Espanya
A les 19 hores.
Aquesta activitat forma part del cicle de col·loquis sobre alimentació saludable i sostenible Redescobrim l'Alimentació.
En línia.
Inscripció gratuïta.
La dieta vegana és, per a molts, una realitat desconeguda, carregada d’incògnites, de prejudicis i opinions diverses. Amb aquesta taula, volem desmitificar el veganisme i presentar-lo com una realitat més en la diversitat cultural de la població actual. Acostarem l’estil de vida vegà, així com la seva història i curiositats. Desmuntarem mites i construirem realitats, amb l’evidència científica com a premissa, sobre aquest patró alimentari de cada vegada més freqüent. Finalment, coneixerem de primera mà algunes situacions i experiències del dia a dia que sovint es troben les persones veganes.
Hi participen:
- Lucía Martínez. Dietista nutricionista. Autora del blog Dime Qué Comes
- Leticia Lozano. Dietista nutricionista. Estil de vida vegà i sostenible.
- Macarena Llull. Historiadora. Estil de vida vegà i sostenible. Activista.
-