• Els menus dels bars i cafeteries del campus universitari

  • Wednesday, 29 January
  • Al campus universitari, Palma
  • Anselm Turmeda

    Primer plat: Fideuada d’indiot. Fideuada de verdures.

    Segon plat: Llom de porc amb rocafort amb arròs integral. Verdures i tofu a la planxa amb rocafort amb arròs integral.

    Postres: Rebosteria variada. Iogurt natural. Fruita del temps.

     

    Guillem Cifre de Colonya

    Primer plat: Paella de verdures. Crema de llegums.

    Segon plat: Ous remenats amb xampinyons. Pollastre amb allada amb patates fregides. Salmó a la planxa amb patates bullides.

    Postres: Iogurt natural. Fruita del temps.

     

    Mateu Orfila i Rotger

    Primer plat: Pancuit. Pasta amb nata i esclata-sangs. Ensalada de tomàtiga, tonyina i mostassa de Dijon.

    Segon plat: Pilotes amb salsa i patates. Filet de lluç a la planxa amb patates i ensalada. Albergínies farcides d’arròs amb verdures.

    Postres: Fruita del temps. Gelat. Iogurt natural. Púding. Coca de pastanaga.

     

    Gaspar Melchor de Jovellanos

    Primer plat: Sopa de carabassa amb curri. Raviolis de carn de vedella i pollastre. Crema de xampinyons.

    Segon plat: Pollastre al forn amb pinya i mel, arròs bullit i xampinyons. Lluç a la basca amb patates bullides. Verdures saltades.

     

    Ramon Llull

    Primer plat: Sopa de verdures amb fideus. Escudella fresca. Caragols de pasta amb salmó i gambes.

    Segon plat: Tall rodó de llom al forn amb llacets de pasta i xampinyons. Estofat de calamar amb ceba i arròs integral bullit. Tomàtigues farcides de verdures amb ensalada.

     

    Son Lledó

    Primer plat: Arròs negre. Crema de verdures

    Segon plat: Croquetes de peix amb ensalada. Fetge de vedella a la planxa amb arròs.

    Postres: Postres casolanes. Fruita del temps. Iogurt natural. Gelat.