Els menus dels bars i cafeteries del campus universitari
-
Inici: Dijous, 21 novembre 12:00
Fi: Dijous, 21 novembre 16:00 - Al campus universitari, Palma
Anselm Turmeda
Primer plat: Pasta amb salmó i ruca. Pasta amb salsa mediterrània.
Segon plat: Peix fresc amb verdures. Conill amb tomàtiga i patata fregida. Verdures gratinades.
Postres: Rebosteria variada. Iogurt natural. Fruita del temps.
Guillem Cifre de Colonya
Primer plat: Wok de verdures amb tallarines. Crema de carabassó.
Segon plat: Truita de verdures. Llom de porc a la caçadora. Peix fresc a la planxa amb patata bullida.
Postres: Postres casolanes. Iogurt natural. Fruita del temps.
Mateu Orfila i Rotger
Primer plat: Sopes de matances. Crema de carabassa (sense nata). Ensalada Cèsar.
Segon plat: Costella baixa amb mel i patata al forn. Filet de perca a la planxa amb ensalada. Verdura arrebossada amb maionesa de pistatxo.
Postres: Fruita del temps. Gelat. Iogurt natural. Púding. Pastís de pinya i formatge.
Gaspar Melchor de Jovellanos
Primer plat: Ensalada de cítrics amb cuixot salat. Fideus guisats amb bolets i pollastre. Crema de llegums.
Segon plat: Lluç a la gallega. Frit de xot. Carxofes bullides amb cuscús.
Ramon Llull
Primer plat: Escudella fresca. Arròs a la cubana amb ou a la planxa. Estofat de sípia.
Segon plat: Palaia a la planxa amb minestra i patata. Cuixetes de pollastre amb llimona amb patata al forn. Pastís de verdura amb salsa de tomàtiga i patata.
Son Lledó
Primer plat: Crema de llegum. Pasta amb pesto. Ensalada amb gambes, porros i salsa tai xili amb sèsam.
Segon plat: Escalopines de pollastre amb salsa d’ametlla i arròs. Mussola a la planxa amb verdures bullides.
Postres: Postres casolanes. Fruita del temps. Iogurt natural. Gelat.
-