Tesi doctoral: «Study of potential alternatives to human digestive...»
-
Inici: Dimecres, 12 juliol 16:00
Fi: Dimecres, 12 juliol 17:00 - Universitat de les Illes Balears
12 de juliol a les 16 hores.
Defensa de la tesi doctoral titulada Study of potential alternatives to human digestive enzymes and prediction of digestibility and bioaccessibility of starch containing meals.
Doctoranda: Francina Maria Payeras Perelló
Directors: Dra. Susana Simal Florindo i Dra. Nadja Siegert
Programa de doctorat en Ciència i Tecnologia Química.
-